Очень вкусные, слоеные рогалики, просто тают во рту!


Ингредиенты:

Для теста 1:

  • сметана — 200 гр
  • мука — 300 гр
  • разрыхлитель — 0,5 ч.л.

Для теста 2:

  • сливочное масло — 200 гр (комнатной температуры)
  • мука — 250 гр
  • разрыхлитель — 0,5 ч.л.

Варианты начинки:

  • ягодный джем
  • шоколадный крем нутелла
  • изюм
  • орехи с сахарным песком

Приготовление: 

загрузка...

В 1 миске просеять муку с разрыхлителем, добавить сметану и замесить тесто.

Во 2 миске просеять муку с разрыхлителем, добавить размягченное сливочное масло и замесить тесто.

Скатываем каждое тесто в шар и выкладываем на рабочий стол, присыпанный мукой.
Раскатываем каждый кусок в пласт толщиной около 1,5 см, складываем пласты друг на друга и раскатываем еще раз в пласт толщиной 1см, складываем конвертом.

Снова раскатываем в пласт и складываем конвертом. Повторяем процесс складывания/раскатывания ещё 2 раза.

Затем снова складываем тесто конвертом и заворачиваем в пленку, убираем в холодильник на полчаса

Вынимаем тесто из холодильника и раскатываем его в прямоугольный пласт толщиной 0,5см, затем разрезаем на 2 длинных полоски и каждую из полос нарезаем на треугольники с основанием около 4-5см.

Начинку кладем у основания треугольников и сворачиваем рогаликом, слегка растягивая в стороны

Укладываем рогалики на противень на расстоянии друг от друга и выпекаем при 180 С до золотистого цвета, в течение 15 минут.

Когда рогалики остынут посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Сообщение Очень вкусные, слоеные рогалики, просто тают во рту! появились сначала на Мир интересных и позитивных новостей.



Source link

Почитайте другие интересные статьи:

В Сеть попал секретный состав соуса для Биг Мака
В интернете опубликованы ингредиенты, необходимые для приготовления соуса для Биг Мака — бургера в сети ресторанов быстрого питания «Макдональдс». Об этом пишет Daily Mail. google_ad_client = "ca-pub-7104543801500968"; google_ad_slot = "2440797825"; if(win...
Звездные отцы “особенных” детей, которые не выдержали испытания и навсегда ушли из семьи
Не все мужчины могут справится с воспитанием “особенных” детей. Среди звездных отцов есть те, которые не смогли нести этот крест и бросили свою семью. Эвелина Бледанс и Александр Семин Хотя во многих интервью Александр Семин говорил, что уходит не от “особенного” сына, а от публичности супруги, ...
Это фото первой встречи мамы с биологическим сыном, который …
Джессика забеременела, когда уже вынашивала ребёнка для суррогатной семьи. Врачи подумали, что это брат-близнец, но с опозданием в развитии. Когда 31-летняя Джессика Аллен, которая на тот момент воспитывала уже двоих детей, согласилась стать суррогатной матерью для супружеской пары из Китая, то н...
загрузка...