Манная каша. Вред или польза?

Насчет манной каши существует множество мнений. Кто-то утверждает, что она необходима деткам, кто-то говорит, что можно обойтись и без нее. Попробуем немного разобраться в этом вопросе, что полезного в ней есть и что вредно.

Начнем с пользы

Главное, что в этой каше есть полезные вещества, такие как калий, фосфор, белки. Она также благоприятно воздействует на желудок. К тому же приготовить ее можно очень быстро. При истощении организма можно использовать эту кашу, так как в ней есть клетчатка.

И если раньше говорили о полезности этой каши и давали ее деткам, в том числе и тем, которым не исполнился год, то в наши дни ее запрещают давать. Это связано с тем, что ее химический состав был пересмотрен.

Какие же вредные вещества есть в манной каше?

Во-первых, это глютен, способный вызвать аллергическую реакцию.

Во-вторых, еще одно вещество – фитин, не дающий усваивать кальций, железо и витамин D. Но эти элементы очень важны для организма, который растет. И этим объясняется нежелательность употребления манной каши до годика.

В период с года до трех лет манную кашу можно вводить в рацион, но в небольших количествах. Рекомендуют ее давать несколько раз в неделю, но не чаще.

загрузка...

Принимать решение: давать или не давать манную кашу будут, конечно же, родители. Многие из нас сами выросли на этой каше, а, как известно, доверие больше к тому, что проверено лично, и от привычки отказаться достаточно трудно. Так что, несмотря на рекомендации о вреде этой каши, многие будут все равно ее давать своим деткам. Но манную кашу нужно уметь варить правильно. Как же это делать?

Рецепт манной каши

Манная каша может в итоге варки получиться разной. У кого-то она выйдет без комочков, у кого-то, наоборот, с ними. Также может получиться нежной и жидкой в мере или же как пудинг.

Безусловно, у каждого есть свой собственный рецепт, но схема одинакова. Необходимо 200 миллилитров воды закипятить. Добавить 2 чайные ложки манной крупы. В процессе обязательно помешивать беспрерывно. Тогда каша получится без комочков.

Сколько варить? Примерно 7–10 минут для жидкой каши и 12–15 минут для более густой.

Далее добавляем молоко, около 100 миллилитров, сахар, соль. Все это дело кипятим, снимаем с огня. Добавляем сливочное масло и взбиваем. На выходе получится порция кашки в 200 грамм.

Сколько и когда начинать давать манную кашу родители решают сами. Но если вы в чем-либо сомневаетесь, лучше проконсультироваться с доктором, чтобы избежать последствий.

Почитайте другие интересные статьи:

Асфиксия новорожденного
Асфиксия — удушье, остро протекающий патологический процесс, возникающий в связи с нарушением газового обмена новорожденного, сопровождающимся недостатком кислорода в крови и тканях и накоплением углекислоты в организме.
Что делать, если у вашего ребенка кривые ножки?
Кривые ножки у ребенка часто вызывают беспокойство у родителей. Очень важно исправить кривые ножки у ребенка, особенно если это девочка!
Как воспитать из мальчика мужчину?
Этот вопрос волнует любую маму, которая воспитывает маленького озорника. Многие женщины жалуются, что пропали настоящие мужики, принцы на белых конях, умеющие постоять за свою семью, за свои принципы.
загрузка...