Лимонный Торт От Ирины Аллегровой


Хочу сегодня поделиться с вами рецептом любимого лимонного торта эстрадной певицы Ирины Аллегровой. Готовила его много раз, он всегда получается вкусным, ароматным, с насыщенным цитрусовым вкусом, оторваться от него очень тяжело.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Сливочное масло – 1 пач. (200 г);
  • Сахар – 2 ст.;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
  • Ванилин – 1 щеп.;
  • Цедра лимона или апельсина – 1 ст. л.;
  • Сметана – 2 ст. л.;
  • Мука – 400-450 г.

Начинка:

  • Лимоны – 3 шт.;
  • Яблоки зеленые – 3 шт.;
  • Сахар – 1 ст.;
  • Желатин быстрорастворимый – 1 пакетик (15 г);
  • Крахмал – 4 ст.л.

Приготовление:

  1. Готовим тесто: размягченное сливочное масло растираем с сахаром, добавляем яйца, разрыхлитель, ванилин, цедру, сметану и взбиваем миксером до однородного состояния и растворения сахара. Постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое тесто, муки при этом может потребоваться чуть больше или чуть меньше.
  2. Разделяем тесто на две части, одну – в морозильник, вторую-распределяем по форме, делаем бортики и отправляем в духовку на 15-20 мин. на температуру 180 градусов.
  3. Готовим начинку: обдаем лимоны кипятком и вместе со шкуркой, но без косточек пропускаем их через мясорубку. Нарезаем яблоки крупным кубиком. Добавляем в измельченный лимоны сахар и желатин. Перемешиваем.
  4. Вынимаем из духовки основу для торта и посыпаем крахмалом. Сверху выкладываем яблоки и лимонную смесь. На начинку натираем вторую часть теста из морозильника.
  5. Возвращаем торт в духовку на температуру 170-180 градусов и выпекаем до золотистого цвета примерно 45-50 минут. Разрезать торт, можно только, когда он полностью остынет!

Подробнее смотрите процесс приготовления торта на видеоролике

загрузка...

Источник

Сообщение Лимонный Торт От Ирины Аллегровой появились сначала на ProPhrase.Ru.



Source link

Почитайте другие интересные статьи:

Дети братьев наших меньших. Фото
Известный фотограф Шерон Монроуз фотографирует животных. Недавно она сделала серию портретов миленьких детенышей разных животных. Такие портреты очень красиво было бы разместились в детской комнате.
КАКИЕ ОПАСНОСТИ ЖДУТ НАС В 2018 ГОДУ ЖЕЛТОЙ СОБАКИ
В скором времени Красный Петух уступит место новому символу — Желтой Земляной Собаке. Животное-покровитель будет влиять на жизнь людей, и каждому стоит узнать, какие неприятности могут поджидать в 2018 году. Год Желтой Собаки поменяет приоритеты. На смену активной деятельности, амбициям и погоне ...
20 Трафаретов Для Вырезания: Фантастически Красивые Бумажные Снежинки
Новый Год — семейный праздник. В эту пору хочется, чтобы дом был особенно уютным. Известно, что самые теплые и душевные вещи — это те, что сделаны своими руками. Поэтому одним из главных новогодних атрибутов являются бумажные снежинки, вырезанные собственными руками. Многие из нас делали такие в ...

загрузка...