Девушка вывалила тесто в пакет и плотно завязала узел. Я удивилась когда увидела!


Хотите рецепт универсального теста, которое бы одинаково хорошо подошло для выпечки пирожков, пирогов, пиццы и сдобных булочек? Нам не терпится поделиться. Тесто «Водолаз» необычное, интересное и очень удобное в работе. С его приготовлением справятся даже те, кто с дрожжевой выпечкой на вы.

Свое романтичное название тесто получило не зря, потому что созревает оно не где-нибудь, а в воде, в свободном плавании. Перед замесом запаситесь одним-двумя плотными пакетами. Убедитесь в их целостности, чтобы вода не попала внутрь. Дрожжи для приготовления теста нужны свежие. Если планируете печь из теста что-то несладкое, ванилин можно исключить.

Ингредиенты

  • Молоко 250 мл;
  • Сливочное масло 100 г;
  • Яйцо 3 шт.;
  • Сахар 0,5 стак.;
  • Дрожжи 50 г;
  • Соль 0,5 ст. л.;
  • Пшеничная мука 800 г;
  • Подсолнечное масло 50 мл;
  • Ванилин 1 щеп.

Приготовление

  1. В теплом молоке растворите дрожжи. Сливочное масло растопите и влейте его в молоко, перемешайте. Добавьте сахар, яйца и снова перемешайте.
  2. Муку, смешанную с ванилином, просейте в молочно-яичную смесь. Добавьте соль и, подливая понемногу растительное масло, замесите тесто. Внутренние стенки пакета смажьте растительным маслом.
  3. Выложите в него тесто, края пакета плотно завяжите, но так, чтобы внутри осталось свободное пространство. Кастрюлю наполните холодной водой и погрузите в нее пакет с тестом. Оставьте на час. За это время тесто вырастет, и пакет всплывет. Это знак того, что тесто готово!

Тесто подходит очень быстро именно потому, что процесс происходит в воде. Ватрушки, рулеты, пирожки с различными начинками получаются чрезвычайно воздушными и пышными.

Попробуйте и поделитесь с друзьями рецептом!

Источник

загрузка...

Сообщение Девушка вывалила тесто в пакет и плотно завязала узел. Я удивилась когда увидела! появились сначала на ProPhrase.Ru.



Source link

Почитайте другие интересные статьи:

Как Гарвард лишился нового корпуса
«Женщина в неброском платье и её супруг, одетый в скромный костюм, сошли с поезда на Бостонском вокзале и направились к офису президента Гарвардского университета. Им не была назначена встреча. Секретарь с первого взгляда определил, что таким провинциалам нечего делать в Гарварде. – Он будет зан...
Орские пирожки популярны до сих пор! Секрет их рецепта хранят как военную тайну…
Поколение СССР еще помнит те замечательные времена, когда можно было без опаски купить на рынке и съесть жареный пирожок, беляш или чебурек. А в сочетании со свежим квасом или газировкой такая пища казалась вершиной кулинарного искусства. Чтобы всё-таки вспомнить вкус детства, наша редакция предл...
Не Дай Бог Кому-То Пережить Подобное! Посмотрите На Реакцию Медсестер В Роддоме, Во Время Сильнейшег...
Со временем у каждого практикующего врача вырабатывается жизненно важный для работы набор качеств. Хороший медработник должен быть хладнокровным и находчивым. Первая черта характера поможет адекватно реагировать на любые возникающие неурядицы, а вторая позволит с ними справляться. Женщины из наш...
загрузка...